肾病的病人可以吃猴头菇，但不能吃得太多。肾病病人的饮食禁忌主要是低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食，如果病人有肾功能不全，这个时候还会要求病人低蛋白饮食。再看猴头菇，猴头菇总体来说符合以上饮食标准，所以肾病的病人可以吃猴头菇。
但是猴头菇在烹饪的过程中会放较多的盐，另外有的人烹饪时还会放较多的油，这时就成了高盐、高脂的饮食，这样对于肾脏病的治疗不利，所以猴头菇不能多吃。另外猴头菇也含有一定量的嘌呤，如果吃的太，则嘌呤的摄入就多，病人会出现血尿酸水平的升高，这样对肾病的治疗不利，从这个角度看肾病的病人可以吃猴头菇，但不能吃得太多。