血渗透压偏高多见于糖尿病高渗性昏迷、尿崩症、高渗性脱水等疾病，患者的饮食原则需要根据具体原发病而定，具体如下:
1.糖尿病高渗性昏迷患者忌食白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
2.尿崩症患者少食水分含量过多的食物，如西瓜、梨、橘子等，以免导致尿液生成过多，加重病情。避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、韭菜等。
3.高渗性脱水患者忌吃过多盐分高、油腻、高脂肪食物，如腊肉、月饼、甜点等。