适当的食用牛油果可以起到减肥作用，虽然牛油果的脂肪含量相对来说较高，但是牛油果所含的脂肪属于不饱和脂肪酸，可以帮助机体消耗饱和脂肪，因此可以帮助减肥。另外，牛油果也可以促进人体的新陈代谢，加快脂肪消耗的速度，从而也能达到减肥的目的。因此适当的食用牛油果对机体有很大的好处，可以预防心脑血管疾病，也可以帮助减肥。但是如果过量食用牛油果，会导致热量摄入过多，营养过剩，脂肪堆积，反而会起到增肥的作用，并且也会影响人体的健康。因此，每天食用牛油果最好不要超过半个，并且食用牛油果与三餐相隔一定的时间，最好空腹吃。