肠结核是结核杆菌侵犯小肠、回肠，特别是回盲部以及淋巴组织、淋巴管、肠门淋巴结引起的一种慢性结核性炎症。肠结核的好发部位是回盲部，回盲部的血液循环比较丰富，特别是回盲部的淋巴组织比较丰富。当患者受到结核杆菌的侵犯时会通过淋巴途径传播，当局部受到感染时，是通过淋巴管侵犯回到回盲部淋巴组织。肠结核的预防可以通过注射卡介苗，同时与肺结核的病人少接触、避免感染。加强卫生习惯，如饮用奶时必须进行高温处理、勤洗手，养成良好的卫生习惯，尤其注意未消毒的牛乳奶制品。本病多见于中青年，女性稍多于男性。重视餐具消毒，讲究卫生。早发现、早诊断、早治疗，做到三早预防。