软化血管就是延缓动脉硬化的进程，改善血管弹性，避免诱发心血管事件。含维生素比较丰富的食物，具有软化血管，抗动脉硬化，降低胆固醇的作用。比如说水果、豆类、蔬菜，富含钾、碘、铬的食物，可以起到软化血管的作用。比如说豆类、菠菜，紫菜、海带、虾、鸡肉。经常喝茶和适量的饮用红酒，也有防止动脉硬化软化血管的作用。在药物中阿司匹林、维生素E胶丸及银杏叶片均有抗凝。软化血管的作用。