牙龈出血并且血有臭味，这是因为患者口腔卫生不好，患了牙龈炎或者牙周病引起的。如果口腔卫生不好，大量牙结石或者牙菌斑粘附于牙齿表面，这就会在口腔内滋生大量的细菌，这些细菌的代谢物就会散发出臭味。而且由于炎症刺激，牙龈会出现充血肿胀的反应。在牙龈充血后，吮吸或者进食时就会出现出血情况。可以到医院口腔科进行超声波洁治治疗。