奶粉在40℃下保温，一般应该是指奶粉冲调好了。冲调好的奶粉在40℃储存的情况下，最好不要超过两个小时，而且在1-2小时之内就要把它喝掉。因为奶粉的营养价值非常高，其中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及各种的矿物质和维生素，所以它不仅能够满足宝宝生长发育所需要的各种营养，其实对于各种微生物也是良好的培养基。在40℃恒温的条件下，冲调好的奶粉非常有利于各种微生物的生长、繁殖，所以很容易被细菌污染。为了让宝宝吃奶以后安全，避免发生胃肠道的症状，奶粉最好是随喝、随冲、随调。如果要放，也尽量在1-2个小时之内给孩子喂食。