新鲜鸭蛋的第一个功效是可以滋阴平肝，因此对于阴虚火旺、肝火上炎，所导致的头痛、眩晕、咽喉肿痛、牙齿疼痛，如果适当的食用新鲜的鸭蛋，都能够通过滋阴平肝的作用，达到缓解上述症状的功效。新鲜鸭蛋的第二个功效是可以清肺止咳，因为中医食疗上鸭蛋是属于肺经，通过滋补肺经对于肺气虚所导致的咳嗽、咳痰、咳喘，如果适当的食用新鲜鸭蛋，通过滋补肺经而有着明显的清肺止咳、止痰、止喘的作用。