桥本甲状腺炎是慢性淋巴细胞性甲状腺炎，是自身免疫性甲状腺炎里面最常见的一种。由于自身免疫损伤的甲状腺，可以出现甲状腺功能的损伤，出现一过性甲亢，也可以出现终生性的甲减。
桥本甲状腺炎诊断以后，首先在饮食上要避免大量的碘的摄入，会增加甲状腺功能受损伤的机会，出现甲减的机会也会明显增加。但是桥本甲状腺炎并不是一点碘都不能吃，可以选择碘盐也可以吃海带、紫菜，但是要适度、适量。同时要定期的检查甲状腺功能，如果患桥本病，甲状腺功能目前正常，不需要特别的治疗，用各种所谓的中药或西医制剂，没有疗效，安全性也不能得到保障。如果桥本甲状腺炎已经造成的甲减，不能够自己擅自的减药或停药。