日常吃的食物中，没有食物可以降低胆固醇和血脂。胆固醇的主要来源是动物内脏，血脂除了胆固醇以外还有甘油三酯，甘油三酯主要来源是动物脂肪。
如果想降低血脂，最好的办法就是清淡饮食，也就是低脂饮食。低脂饮食意味着减少脂肪摄入，但是低脂饮食不会主动降低脂肪或者胆固醇。要想主动降低胆固醇和甘油三酯，可以考虑服用药物，药物能够抑制胆固醇合成，从而降低胆固醇水平。