糖尿病患者可以食用芝麻酱，即做菜时稍微放一点可以食用，但是不能食用过多，主要原因就是芝麻酱当中的油脂含量非常高，虽然吃起来比较香，但是食用过多就会导致患者血脂水平升高。糖尿病患者本身伴有血脂水平的升高，如果食用芝麻酱比较多就会引起血脂水平升高比较明显，对患者的心血管及脑血管均会造成比较大的影响，也会导致血压的升高或者血压不利于控制。因此，糖尿病患者可以适当的少量食用芝麻酱，如果血脂水平比较高则尽量不食用。