如果单纯化验血钾，是不需要空腹的。如果要寻找引起血钾异常的病因，需要完善其他的辅助检查，就可能需要空腹进行化验。钾离子是人体细胞内最多的阳离子，是决定细胞内渗透压的主要因素，会影响到神经传导和肌肉的收缩（包括心肌）。血钾低于3.5mmol/L诊断为低钾血症，高于5.5mmol/L诊断为高钾血症，血钾过高或过低都会对机体产生不良影响。其中低钾血症是临床上比较常见的电解质紊乱，严重的低钾血症甚至可能会导致生命危险。