制何首乌吃多久会引起肝损伤因人而异，正常情况下建议服用不要超过一个月左右，具体情况如下：
第一、肝脏功能强度：每个人肝脏的功能强度都不一样，针对某些药物的敏感性也不一样，部分人可能在服用短时间内出现肝损伤，而有的人服用较长时间也不一定会出现肝损伤。所以，每个人的肝脏功能强度都有差异。
第二、服用量：生的何首乌毒性更大，制何首乌经过炮制以后，相对毒性会小。但如果大量使用、长期使用，引起肝损伤的概率也会升高。所以，与药物的剂量也明显相关。
第三、是否遵医嘱服用：患者在服用制何首乌的过程中是否按照专业医师指导配伍使用，如果是一些偏方，有可能里面还含有其他对肝损伤的药物，相互之间可能会有促进作用，此时更容易导致肝损伤。所以，如果要服用制何首乌，一定要在专业医师指导下进行相应的配伍使用，并且要定期复查肝功能，如此才能够保证安全。