西洋参又叫花旗参，原产地在美国和加拿大。具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏、内热、咳喘、痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干等病症。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。切记服用西洋参的同时不能喝浓茶及咖啡。