肉松的营养价值与功效
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肉松的营养价值与功效
刘朝霞主任医师黑龙江中医药大学附属第一医院
擅长: 胃镜、肠镜的无痛诊疗，以及肝硬化、黄疸、肝性脑病、上消化道出血、脂肪肝、酒精性肝病、急慢性胰腺炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、慢性腹泻、糖尿病及其他疑难病的诊疗。
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肉松中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，维生素A 及b族维生素等营养成分。肉松大多是以猪肉为主要成分，对人体有以下作用:1.养血润燥。对于贫血，头晕，产后血虚，面黄肌瘦者有滋养补血的功效，且不会导致上火。2.健脾开胃，易消化，不会对胃部造成负担。适合阴虚不足，病后体弱者。3.增强免疫力，促进白血球和抗体的产生。
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