胃食管反流是由多种原因造成的消化道动力障碍性疾病，存在酸或者其他有害物质，比如胆汁、胰酶的反流引起的。在正常的情况下食管有防御胃酸和十二指肠内容物侵袭的功能，有自身的抗反流屏障。当反流屏障、食管廓清功能和食管黏膜组织抵抗力降低的时候，就会引起胃食管反流。胃食管反流是指过多的胃、十二指肠内容物反流进入食管后引起烧心、不适等症状，可以导致反流性食管炎和咽喉、气道组织的损害。