尿毒症性脑病人群日常饮食原则应注意膳食多样化、定时定量、合理控制总热量、避免不规律进食、暴饮暴食、多食蔬菜和水果。在不影响治疗的前提下，根据患者的个人爱好，为其制定个性化的饮食方案，保证机体营养供应充足。
（1）优质低蛋白饮食。
（2）多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、橘子、梨、青菜、南瓜等。
（3）出现水肿时限制饮水量。
（4）少食油腻、高脂、高热量、高糖的食物，如火锅、烧烤、肥肉、巧克力、蛋糕等。
（5）少食用刺激性食物，如辣椒、洋葱、芥末等。