牙齿发黄一般有三个原因：第一种是斑釉牙，又称氟斑牙，是饮水中氟元素的含量浓度过高所导致的。当氟浓度超过百万分之一时，就会影响牙胚的钙化过程。牙表面发黄，凹凸不平，出现点状或者条状的凹陷性缺损。氟斑牙常发生于五岁前，牙齿钙化发育时。第二种是环素牙，为儿童时期或者孕妇常用四环素所导致，它在体内与钙离子相结合，形成四环素钙的黄色复合物，沉积于牙面上。第三种就是吸烟、喝咖啡、喝有色素类的东西。烟草中的黄色物质或者是色素样物质会黏附于牙面所导致的牙齿发黄。