胰头囊肿的症状有以下几种情况，如果只是假性囊肿可能没有任何的临床症状。如果囊肿比较大会产生压迫症状，造成十二指肠压迫会出现肚子胀、肚子疼、呕吐等表现。囊肿压迫胆道时患者会出现黄疸，黄疸加深时可能会出现皮肤的瘙痒，恶心胰头囊肿除了腹痛、黄疸、恶心、呕吐等症状外部分患者如果囊肿较大可能会出现转移、消化不良、腹泻、体重下降、营养不良等症状。