掉发严重非常困扰患者，掉发就是指头发脱落的现象，可以从食疗入手这样更健康，包括多食蔬菜水果、补充铁质及蛋白、多食碱性食物等，具体如下：
1、多食蔬菜水果：多食蔬菜防止便秘，要经常多吃谷物、水果等，否则，影响头发的质量。
2、补充铁质：经常脱发的人体内常缺铁，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、菠菜、香蕉、胡萝卜、马铃薯等，此外还要及时补充动物或者是植物的蛋白。
3、多食碱性食物：头发干枯、发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食物，多吃碱性的新鲜蔬菜和水果。
当然，如果日常的方法效果不太明显，要及时的去到正规的医院进行检查，针对病因采取对应的治疗，以免延误病情、加重治疗的周期和治疗的费用。