肾炎病人可以吃枣子，但是通常不提倡病人吃太多的枣子。对于肾炎病人，饮食禁忌主要是以低盐饮食为核心，配合低脂、低嘌呤饮食，枣子符合以上饮食要求，所以肾炎病人可以吃枣子，而且枣子的营养比较丰富，也含有一定的微量元素和维生素，这样营养比较全面，对于病人的全面营养有一定好处。
但是枣子不能吃得太多，因为枣子含糖量比较大，如果吃得比较多，就容易导致病人出现血糖升高。另外，枣子也含有一定量的钾，钾进入人体后就容易导致病人出现高钾血症，特别是对于合并肾功能不全的肾炎病人，一旦出现高钾血症，有可能会影响到病人的生命。