洋葱和红酒可以搭配，这二者搭配有很好的养生功效。红酒泡洋葱具有降血压、降血脂、软化血管等多种保健功能。
可以缓解眼部疲劳的症状，适合经常面对电脑的办公室一族，还可以刺激肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收，想要减肥或者是肥胖的人可以用红酒泡洋葱来帮助分解脂肪、抑制脂肪吸收。
睡眠质量不高的人也可以用红酒泡洋葱来帮助提高睡眠质量。红酒泡洋葱是保健的食疗但绝对不是药物，也不能取代药物，而且红酒也是酒不可过度饮用，洋葱也并不是适合每个人食用的。