糖尿病人早餐一定要吃好，一般早晨6-9点是一天中血糖最高的时间，所以病人早餐非常重要，也非常有学问。
原则是主食蛋白质、蔬菜按比例搭配，比如可以一片面包或一两米饭外加一个鸡蛋，一杯奶，一份蔬菜，是一顿早餐，或者是一份蒸地瓜，几片酱牛肉，一份蔬菜搭配也很好。
早餐吃的高质量，对早餐后的血糖控制非常重要，按照以上的搭配不仅血糖可以平稳，控制在正常范围内，同时可以精神饱满的高质量工作。