脱发与饮食一般没有关系，脱发患者应仔细寻找导致脱发的原因并去除。患者避免各种对头发的刺激，例如烫发、染发等等，尽量用温和的洗发剂，比如儿童洗发剂洗头。人的头发大概10万根左右，每天掉头发70-100根为生理性脱发，同时也有等量的新生头发。引起脱发的原因很多，例如遗传因素、精神因素、内分泌问题、头皮炎症性疾病、理化刺激等等，有些脱发是永久性的，有些脱发是可逆的。
患者应去除导致脱发的原因并给予相应的治疗，例如斑秃患者要心情愉快、思想放松，急性进展期给予糖皮质类固醇激素治疗，外用米诺地尔搽剂。脂溢性脱发患者要保持头部的清洁，可以口服保法止，外用米诺地尔搽剂，如疗效不满意可以毛发移植。女性脱发常常与经常染发、锔油、烫发等理化刺激有关，应避开所有刺激，用儿童温和的洗发剂洗头。头癣引起的脱发是永久性脱发，可以考虑毛发移植治疗。