硫胺素缺乏所致疾病是什么

2020-08-14 15:50

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硫胺素缺乏可以引起脚气病,维生素B1又叫硫胺素,广泛存在于豆类和种子的外皮、胚芽、酵母和瘦肉当中。维生素B1在体内功能代谢中发挥重要的作用,是重要的辅酶,维生素B1在神经传导起一定的作用。维生素B1缺乏多见于以大米作为主食的地区,任何年龄均能发病,膳食中维生素B1含量不足是常见的原因。还有吸收障碍,比如慢性消化紊乱、长期腹泻和需要量增加,比如有些人长期发热、感染、手术以后甲亢的患者、酒精中毒都可以导致维生素B1的缺乏。维生素B1缺乏时,糖代谢中间产物丙酮酸的氧化脱羧反应发生障碍,血中丙酮酸乳酸堆积,由于以糖有氧分解供能为主的神经组织功能不足,以及神经细胞膜髓鞘磷脂合成受阻,导致慢性的末梢神经炎和其他的神经肌肉变性病变,也叫脚气病。严重的人发生浮肿、心力衰竭。维生素B1缺乏时,乙酰辅酶A的生成减少,影响乙醯胆碱的合成。同时由于维生素B1对胆碱酯酶的抑制减弱,乙醯胆碱分解加强,影响神经传导,主要表现为消化液分泌减少、胃蠕动变慢、食欲不振、消化不良。

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