产生肾结石的因素有很多，其中饮食因素包括含草酸食物摄入过多，高蛋白饮食，钠摄入过多，液体摄入太少或脱水，目前尚无统一的肾结石饮食指南。多数营养师及肾内科医师建议肾结石患者需多吃新鲜水果和蔬菜、全谷类食物和低脂乳制品，少摄入过多钠、糖和红肉可降低肾结石形成风险。多饮水，平时保持在2000ml以上，可防止尿酸结石及胱氨酸结石的形成。