行胃切除后只要肠道功能恢复，没有禁食的要求，一般术后7天左右就可以进食流质，因此患者也能喝牛奶。牛奶是一种含蛋白质高的营养物质，同时牛奶可以保护胃黏膜，给人体提供丰富的营养成分，也能促进伤口的愈合和身体整体康复。建议喝温牛奶时尽量不要喝凉的牛奶，因为喝凉牛奶有可能引起胃肠道不适、消化不良，腹痛、腹泻等。