少量饮用一般无明显伤害或不适，通常还可以调节肠胃、增加食欲等效果。但是大量或长期饮酒则伤肠胃，容易使胃黏膜受损，导致慢性胃炎或消化性溃疡情况，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。
大量啤酒更容易导致肝病，诱发肝功能异常，引起转氨酶升高等。如果无节制豪饮啤酒，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心肌病变、心动过速、心律失常等。
此外，啤酒中嘌呤含量很高，可以诱发结石和痛风。因此，建议适可而止，不可过量。