冠心病的饮食应避免暴饮暴食，清淡饮食。多食富含维生素C，如新鲜蔬菜、瓜果和植物蛋白，如豆类及其制品的食物。尽量以花生油、豆油、菜籽油等植物油为食用油。以食用低胆固醇、低动物性脂肪食物为宜，如鱼、各种瘦肉、蛋白、豆制品及禽肉等。合并有心功能不全或心衰的患者，应同时限制食盐的摄入。对于吸烟、饮酒及合并糖尿病的患者，戒烟戒酒，限制含糖食物的摄入。