高血压患者适合吃低脂、低糖、富含纤维素、维生素的食物，还有易消化、不刺激的蔬菜和水果。适合吃的蔬菜有萝卜、毛豆、魔芋、洋葱、胡萝卜、韭菜、苦瓜、黑木耳、黄瓜、莴笋、南瓜、波菜、山药、芹菜、紫菜、空心菜、芋头、莲藕、芦笋、西红柿等。
适合吃的水果有石榴、桃子、柚子、苹果、山楂、樱桃、猕猴桃、雪莲果、橘子，以及香蕉等。一些刺激类的蔬菜、水果应限制食用，如辣椒等。