接触或者是服用咖啡因引起的过敏症状，首先要避免继续接触和服用咖啡因或者是含有咖啡因的食品和药物，然后根据患者的过敏症状对症治疗。症状轻微的患者不需要特殊治疗，等待咖啡因在体内彻底代谢后就会自然好转；有皮肤瘙痒、扁平皮疹出现的患者外用炉甘石洗剂，口服扑尔敏等抗组胺药物来对症治疗；过敏症状严重的，比如出现过敏性哮喘或者是过敏性休克的患者，要及时到医院进行抢救治疗。