急性变态反应性会厌炎可能会诱发咽喉部的水肿、充血而堵塞呼吸道，同时可有剧烈疼痛，患者恢复期吃清淡，易消化的食物比较好，如米粥、面汤、鸡蛋汤等。需避免吃高糖、高盐、过硬以及辛辣刺激性食物。
急性变态反应性会厌炎患者在饮食结束之后，还需要进行必要的口腔护理，这样既可减轻口腔异味，又可促进会厌充血、水肿减退。