有酸味的食物或者药物可以养肝，在日常饮食中，可以适当的吃一些山楂、橘子、葡萄、柠檬、西红柿、猕猴桃、橘子等。此外，青色的食品也是保肝养肝的最佳选择，比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。养肝护肝的食物要以清淡平和、营养丰富为主，比如绿豆，薏米、芦笋、丝瓜、芦荟、山药，同时要避免多吃一些油炸的、油腻的、辛辣的食物，否则会导致肝脏功能的失调。