急性胃炎是各种病因引起的，急性胃黏膜炎症，有多种分类方法，而胃粘膜病理改变程度分为急性单纯性胃炎和急性糜烂出血性胃炎。它的发病原因主要是，过冷过热，粗糙饮食可以直接损伤胃黏膜，这就是口福，非甾体，抗炎药如阿司匹林，吲哚美辛，都可以损伤胃黏膜。或者是大的创伤盐中的，烧伤败血症休克，可以使机体应激状态下，造成胃黏膜的损伤。出现这种情况，必须要做一个急诊胃镜检查。