麦冬为百合科植物麦冬的块根，主产于浙江、四川、湖北等地，夏季采挖，除去须根，晒干，生用。麦冬味甘、微苦，性微寒，归肺、心、胃经。具有润肺养阴，益胃生津，清心除烦的作用。可用于阴虚肺燥导致的咳嗽痰稠、咽喉不利等症状；也可用于治疗热伤津液所导致的咽干口渴、大便燥结、舌红而干少苔等症状；还可用于温热病邪犯心营导致的身热、口干、烦躁不安、舌绛等症状。