克罗恩氏病患者能用当归泡水喝，当归性温味甘，具有补血活血之功效。克罗恩病的发病机制与饮食、外邪、情志以及久病体虚等致湿邪内蕴、气血壅滞、脾肾亏虚有关，故克罗恩病患者可以用当归泡水喝，但需结合中医辨证治疗。如合并舌苔厚腻，适当加陈皮、茯苓熬粥喝，合并舌暗、舌底血管曲张青紫，需加桂枝、丹参温中活络等治疗。