枳壳是一味中药，来源于芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟的果实。枳壳的性味苦、辛、酸，微寒，归脾经和胃经，它的功效与作用是理气宽中、行滞消胀，用于治疗胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化、痰饮内停、脏器下垂等。
枳壳入药既可以生品入药，也可以麸炒以后入药，麸炒枳壳是用枳壳片用麸皮炒到颜色加深为止。因为枳壳的生品含挥发油较多，药性比较峻烈，偏于行气、宽中、消胀。
麸炒以后可以缓和本药的燥烈之性，偏于理气、健胃、消食，多用于治疗宿食停滞、呃逆、嗳气以及风疹瘙痒等症状，需要注意的是本品孕妇慎用。