糖尿病患者是可以吃肉的，但是对于肉的量、种类、烹饪方法等是有技巧的。对于肉的种类建议糖尿病患者选择瘦肉，优先选择鱼肉鸡肉牛羊肉等；每天服用多少肉量也是有讲究的，一个糖尿病病人每天可以吃100克生肉，可以用自己的手掌来比划一下，自己的手掌心的大小，手掌的厚度，是一天的肉量。烹饪方法尽量少食油炸的，可以选择清蒸或者清炖等方式。