桥本甲状腺炎在临床上非常常见，饮食上有一些需要注意的地方。对一般的男性和非孕期的女性，一般认为最好是不要吃过多含碘的食物，但是并不是说完全要求低碘饮食。因为如果吃过多含碘的食物，可能会加重甲状腺局部的肿大。不过当女性怀孕之后，从胎儿的需要角度来考虑，是需要进行补碘的。另外当桥本甲状腺炎出现甲状腺功能减退以后，由于代谢减低，为防止血脂过高，最好是低盐低脂饮食。