鱼翅卡住喉咙，如果是比较小的东西，可以试着往外吐。或者可以用勺子，筷子压住舌头看看有没有异物。如果能看到东西，还可以试着用镊子夹出。如果东西比较大或者没有办法吐出，切忌用菜或者米饭往下咽，这种方法是十分不可取的。可能会导致异物被弄到更深的地方，不容易取出，甚至会导致异物进入食道，损伤食道导致穿孔，严重的可能会出现损伤主动脉弓，出现大出血，危及生命。所以出现异物卡住喉咙时，如无法吐出，最好的办法就是去医院检查，经医生处理。