喝生姜粉的功效如下：
1、能够散寒解表，因为从中医食疗的角度上来讲，生姜粉性味辛、温，对于感冒尤其是风寒感冒所导致的恶寒、发热、头疼、鼻塞的人，如果适当喝生姜粉有很好的散寒解表的作用；
2、能够降逆止呕，对于晕车、晕船、晕机所导致的恶心、呕吐，放疗、化疗所导致的反酸、烧心，如果适当的喝生姜粉有很好的降逆止呕，以及缓解恶心、呕吐症状的作用；
3、能够化痰止咳，对于肺寒所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当的喝生姜粉有很好的化痰止咳作用。