吃鸡胸肉不能直接带来减肥，肥胖最主要的原因是摄入热量长期大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。鸡胸肉含脂肪非常少，属于白肉，当中含有优质蛋白比较多的肉类，减肥期间可以适当吃鸡胸肉，增加蛋白质的供能比，有助于增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减肥期间控制饮食。
同时，蛋白的摄入供能比增高，也可以提高基础代谢，在减重的同时能够保持住瘦体重，也就是肌肉的量。吃鸡胸肉要适度、适量，过量吃也会带来热量超标。同时，建议千万不要做成所谓的鸡排，增加了油脂，不利于热量的控制，影响减重的疗效。