醋和洋葱都是生活中比较常用的调味品，功效与作用表现为以下几种：一、可以有效的降血糖，治疗糖尿病的患者。二、也可以有效的降血脂，含有的氨基酸，还可以起到抗动脉硬化的作用。三、有效的促消化，含有的醋酸，可以刺激消化液的分泌。四、可以很好清洁皮肤，有效的延缓肌肤衰老，起到美容养颜的效果。五、有抗病菌的作用，可以降低流感病毒的发病率。