八角俗称大料，性味温辛，具有温中理气的功效，还可以治疗腰膝冷痛、寒湿脚气等疾病。八角含有多种营养成分，其中茴香脑有升高白细胞的作用，能使白细胞下降缓慢、恢复快，对化疗患者白细胞减少症有较好的疗效。八角中的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌有抑制作用，八角的水煎剂对人型结核杆菌、枯草杆菌有抑制作用。此外，八角还有抑制胃肠蠕动，缓解腹部疼痛的作用。