下丘脑垂体的症状主要是因为激素分泌异常所导致，最常见的垂体瘤可以表现为泌乳素，女性表现为泌乳、月经失调、闭经，可不能生育；还有会导致生长激素的分泌而出现，生长激素的过度分泌的症状，小孩可以表现为巨人症。
成人可以表现为肢端肥大症，以及还会出现抗利尿激素分泌异常，而表现为大量的排尿尿崩症；还有可以表现各种性激素和糖尿病的症状，以及高血压的症状；还会出现我们叫库欣综合征，是因为糖皮质激素分泌异常造成的。