适当的吃生蒜头的好处：
1、能够暖脾健胃，因为从中医食疗的角度上来讲生蒜头性温，味辛、甘，对于脘腹冷痛、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当吃生蒜头有暖脾健胃的好处。
2、能够行气消积，对于饮食积滞尤其是肉食积滞所导致的腹胀、消化不良的人，如果适当食用生蒜头有行气消积的好处。吃生蒜头的坏处就是其性偏温热，如果对于阴虚火旺、肺胃积热都应该严格控制摄入量，否则会加重阴虚火旺的症状。