隔夜豆浆不建议饮用。豆浆是一种营养物质非常丰富的食物，含有丰富的优质蛋白、钙质和大豆异黄酮等，推荐日常搭配早餐饮用。但营养物质丰富的食物，同样也非常受到细菌的青睐，因此豆浆在制作煮沸之后，尽量应该在2-4小时之内饮用完。如果是常温放置的隔夜豆浆，细菌繁殖会非常旺盛，是一定不能再喝的。如果豆浆制作煮沸之后，密封保存到冰箱里，不超过12小时，还想再喝是可以尝试重新煮沸饮用的，不过一旦入口有发酸发苦或不同于豆浆的其他味道，就一定要弃之不喝。