肝性脑病是由严重的急性或慢性肝功能障碍或各种门静脉-体循环分流异常引起的中枢神经系统功能紊乱，以代谢紊乱为基础，意识行为改变或昏迷为主要表现。常见病因有感染，药物与化学物品中毒，缺血缺氧和代谢缺陷。所以预防此病，主要是治疗原发病，消除可能诱发此病的因素，肝病患者停止进食蛋白质食物，尤其是动物蛋白，可口服支链氨基酸维持身体所需。