慢性嗜酸性粒细胞性肺炎又称迁延型嗜酸粒细胞增多症、慢性粒细胞性肺炎。本病较单纯型嗜酸粒细胞增多症病程长，通常为2-6个月，甚至超过1年，症状也较严重。慢性嗜酸性粒细胞性肺炎在饮食上应注意：
1、宜多食用富含维生素食物，例如新鲜蔬菜、水果等；
2、宜多食优质蛋白，如瘦肉、蛋类、大豆等；
3、忌辛辣食品，辛辣刺激食物易加重咳嗽，尽量避免进食，例如生姜、大蒜、辣椒等；
4、忌海鲜等易过敏食物，如鱼、虾、蟹等海鲜易诱发过敏，日常饮食中应注意，避免进食。