醋泡独头蒜主要具有抑菌杀菌、开胃健脾、降血脂、抗癌的功效，醋作为常用的一种调味品，它含有的弱酸既改善人们的口味，还能够刺激人的食欲。
蒜类尤其是独头蒜，它除了含有维生素、矿物质之外，还有一种特殊的植物化学物是大蒜素，它具有抗癌和降脂的作用。所以，经常食用醋泡独头蒜，既改善口味，同时还含有开胃、降血脂的食疗功效。
但是在食用过程当中，还是要考虑特殊的人群，比如胃酸过多的人摄入醋泡独头蒜之后能够加重胃酸分泌，所以在食用的时候根据不同的人群要合理、科学的选用。
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"独头蒜是大蒜，起源于欧洲，由汉代的张骞从西域带到我国，中国人吃大蒜具有很多年的传统。其中，独头蒜，具有非常大的特点，就是抗癌效果特别好，它的抗癌作用要高于普通的分瓣蒜。尤其是...
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25 收听(59662)
"用醋泡蒜能够增进食欲、促进消化，对于食欲不振、消化不良的人，如果适当的食用醋泡蒜，有很好的增进食欲、促进消化的功效。用醋泡蒜还能降低肠道感染性疾病的发生率，因为醋当中富含醋酸...
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/20 收听(94319)
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适当食用独头大蒜，可以温补阳气。从中医食疗的角度，独头大蒜性味偏温热，因此对于阳气不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，适当食用独头大蒜，可以提振精神，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/05 播放（79367）
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醋泡脚属于常用的家庭保健方法，具体功效如下： 1、促进脚部血液循环：利用热水泡脚促进脚部血液循环、缓解疲劳，可以做到祛风散寒，预防感冒的功效； 2...
吴剑波│武汉大学中南医院
2021/04/23 播放（71098）
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葡萄干泡醋的功效和作用，具体如下： 1、健脾开胃：葡萄干泡醋，有一定的健脾开胃的功效。因为葡萄干泡醋当中富含有一定量的醋酸，醋酸能够很好的刺激味蕾的敏感性，同...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/27 播放（91438）
醋泡红萝卜有着一定的清热解毒的功效，对于体内虚热引起上火所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊，如果适当的食用醋泡红萝卜，都有很好的清除内热、败火，缓解上述症状的功效。...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/03 收听(55624)
"大蒜辛、温，归脾、胃、肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以治疗辅助肺结核、痢疾、腹泻。治疗肺结核可以用紫皮蒜跟...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/25 收听(87212)
大蒜，辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖、肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。大蒜醋泡后本身辛热作用大减，...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/05/31 收听(36928)
大蒜泡醋的功效是杀菌、抗癌、健胃、降低血脂。在临床中和日常生活中，大蒜泡醋具有非常好的保健作用，可以用来治疗腹内感染，比如慢性胃炎、肠炎，效果是很理想的。对于流行性感冒，体内有...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/05/04 收听(70197)
"苦参泡醋具有清热燥湿、消炎止痒的功效，苦参味苦，性寒，归心、肝、胃、大肠膀胱经，具有清热燥湿、杀虫止痒的功效。外用泡醋能够使苦参更具有收敛之性，对湿疹疮疡所导致得渗湿、瘙痒具...
马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/10/01 收听(70328)
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醋泡花生的功效与作用，具体见于以下分析： 1、润肺止咳：因为从中医食疗角度上而言，醋泡花生对于肺经有着一定的滋润作用，同时也能够很好地降除肺火。因此对于肺火旺...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05 播放（81544）
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醋泡蛋的功效和作用，具体如下： 1、增进食欲：醋泡蛋当中富含丰富的醋酸，能够很好的刺激口中味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当的吃醋泡蛋，补充...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/06 播放（96737）
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醋泡蒜头的功效和作用，具体如下： 1、增进食欲：醋泡蒜头当中富含一定量的醋酸，能够很好地刺激味蕾的敏感性，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当地吃醋泡蒜...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12 播放（87815）
"花生本身富含维生素E和锌，对于增强记忆和抗老化，以及延缓大脑的衰老和滋润皮肤有很好的功效，而醋泡花生还能够一定程度的减少胆固醇的合成，但是花生米泡醋并不能够降低血压。目前明确...
朱航│中国人民解放军总医院
2020/06/25 收听(57551)
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醋泡大蒜的功效与作用，具体如下： 1、增进食欲：醋泡大蒜中富含醋酸，而醋酸能够很好地刺激味蕾的敏感性，因此，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当吃醋泡大蒜，通过...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（98770）
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花生泡醋的功效与作用，主要有以下几点： 1、增进食欲：花生泡醋有着一定的增进食欲的功效，因为花生泡醋中富含有一定量的醋酸，而醋酸能够很好地增进味蕾的敏感性。因...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/23 播放（56048）
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醋泡鸡蛋的功效与作用，具体分析如下： 1、增进食欲：醋泡鸡蛋当中富含有一定量的醋酸，能够刺激味蕾的敏感性，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当地吃醋泡鸡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/22 播放（72655）
"醋泡鸡蛋它可以调整和弥补人体的营养状况，从而改善和提高新陈代谢的水平，增强体质，提高抗病免疫等防治疾病的功能。它对于高血压、脑血栓后遗症、气管炎，风湿痛、失眠多梦、肩周炎、便...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/14 收听(30187)
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黑豆黑色入肾经，醋入肝经，所以醋泡黑豆以后第一入肾经，第二入肝经。醋泡黑豆还可以补肾，可以明目，明目是入肝经，可以乌发补肾还可以美容减肥。现代医学中用它来治疗便秘也可以治...
刘文军│中国中医科学院广安门医院
2019/10/29 播放（53643）
